Domaine Deprade Jorda - Tradition
Description
Robe : Rosée au reflets orangés.
Nez : Complexe, il rappelle les rosés de bouche gastronomiques, riches et généreux.
Bouche : Pleine et onctueuse, équilibrée entre gras et vivacité, la pêche de vigne et la fraise cohabitent dans un équilibre aromatique harmonieux.
Description du millésime
Robe : rosée aux reflets orangés
Nez : Complexe, il rappelle les rosés de bouche gastronomiques, riches et généreux.
Bouche : Pleine et onctueuse, équilibrée entre gras et vivacité, la pêche de vigne et la fraise cohabitent dans un équilibre aromatique harmonieux.
Fiche technique
Appellation
AOP Côtes du Roussillon
Couleur
Rosé
Millésime
2020
Cépages
80 % Syrah
20 % Grenache Noir
20 % Grenache Noir
Vinification
Courte macération pelliculaire
Fermentation à basse température 15°C.
Fermentation à basse température 15°C.
Élevage
4 mois en cuve
Mise en bouteille précoce.
Mise en bouteille précoce.
Préparation
Piémont des Albères, sol argilo-calcaire