Domaine Deprade Jorda - Quintessence
Description
Robe : Pourpre profond
Nez : Délicat et minéral
Bouche : Légèrement boisé, finement vanillée, toastée en attaque, fait place à des fruits compotés, enrobé de tannins soyeux.
Description du millésime
Robe : Pourpre profond
Nez : Délicat et minéral
Bouche : Légèrement boisé, finement vanillée, toastée en attaque, fait place à des fruits compotés, enrobé de tannins soyeux.Fiche technique
Appellation
AOP Côtes du Roussillon
Couleur
Rouge
Millésime
2018
Cépages
30% Grenache noir
30% Carignan
40% Mourvèdre
30% Carignan
40% Mourvèdre
Vinification
100% traditionnelle égrappé 3 semaines de macération, remontage, piégeage journalier.
Élevage
10 mois en barriques neuves, 1 et 2 vins.